上海人做菜！这道酸辣鲜嫩的菜让人胃口大开

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　　牛蛙肉质鲜嫩，易于入味，你喜欢吃吗？今天就教大家一道以牛蛙为主料的菜肴——金汤藤椒牛蛙。

　　藤椒的麻辣配上牛蛙的鲜嫩，浸入精心配制的汤底，每一口都能让你胃口大开，快来试试吧~

　　金汤藤椒牛蛙

　　-材料-

　　牛蛙、青红线椒、蒜末、姜片、藤椒油、食盐、白砂糖、胡椒粉、鸡精、野山椒、黄灯笼辣椒酱、食用油

　　-做法-

　　1.青红线椒切小段备用，牛蛙改刀备用

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　　2.处理好的牛蛙加入适量藤椒油、食盐、白砂糖、胡椒粉，抓拌均匀，腌制5-10分钟

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　　3.起锅烧油，放入蒜泥、姜片，炒出香味后放入牛蛙翻炒

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　　-完成-

　　-小贴士-

　　新鲜牛蛙改刀去皮去脚爪，腌制5-10分钟即可，时间不宜过长。

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