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蘑菇妹
蘑菇妹
节后发福怎么办?
月半兄
是你衣服缩水了吧
蘑菇妹
有什么挂油水的好法子?
月半兄
虹口区消保委发了推文,你看看!
你也胖了...
好多朋友都说,过了一个春节,体重增加了,腰围变粗了。马上开工了,有什么食物可以帮助刮油水的,能不能快速将堆积的脂肪消耗掉,轻装上阵。
是的,人们在假期中,平时的生活习惯和规律都被打乱了,尤其是回到父母身边,更是好酒好菜照顾,非常容易吃撑。眼看节后开工,身体好像出了点状况——无精打采,疲惫不堪,不仅脸上冒了痘痘,嘴里长了溃疡,娇弱的肠胃也开始闹情绪。
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那么,节后哪些方法可以有效“刮油”?上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教师建议,节后在饮食上要注意以下几点,有助于刮油水。
1、规律进餐,清淡饮食
首先是尽早恢复到日常工作状态,一日三餐,调整好饮食结构,做到食物多样、谷类为主,吃动平衡。
例如:
早餐:一个鸡蛋 全麦面包片 一杯蔬菜汁
午餐:鸡胸肉 蔬菜 海鲜
晚餐:一杯酸奶 水果 稀饭
晚饭睡觉半小时前,可以喝一杯牛奶,防止饥饿也助于睡眠。
2、增加蔬菜和水果的摄入量
中国居民膳食指南建议,成人每日蔬菜摄入300-500克,水果200-350克。
以下常见“刮油”食物可以适当选用:
1)苦瓜,苦瓜中含有大量的苦瓜素,具有很好地降血脂作用;2)黄瓜,黄瓜含膳食纤维和维生素C均比较丰富可以有效促进肠道健康;3)其他,如芹菜、西红柿、西蓝花、豆芽、萝卜、山药、春笋、黑木耳、蘑菇等。以上这些食物均能既补充机体需要的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,又能增加饱腹感、促进肠道蠕动,有助于肠道健康、越吃越瘦!
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3、增加粗杂粮的比重
每天保证50克以上。
例如:
早餐:麦片粥 一根玉米棒;
午餐:全麦面包 番茄/鸡蛋三明治;
晚餐:糙米赤豆饭 芹菜炒肉片。
希望大家都能根据自己的需求定制出属于自己的食谱,一日三餐,按时吃饭,吃出健康和美丽。
4、增加饮水量
要注意减少各种酒及饮料的摄入,减少精制糖的摄入。
比如:甜食中的糖、米饭、面包、面条等,可以换成粗纤维的主食来替换,有利于减少体内脂肪堆积,因为体内糖吃多了也会转化成脂肪储存起来的。
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6、适量运动、调整睡眠作息
充足的睡眠有助于激素水平的稳定,调节交感副交感神经的功能,控制体内白色脂肪和棕色脂肪比例达到减低体重的目的。
节后减肥越早越好,控制体重不仅使自己看起来赏心悦目,而且更重要的是保障身体健康、远离慢性病。
//健康“刮油”小技巧
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NOCITCE
1.将含油的菜在温水中涮一下,去掉油。
2.少喝汤,要喝就喝蔬菜汤,不选母鸡汤、鱼汤、老鸭汤等。
3.汤去脂的简易方法:将烹饪好的汤放凉后放入冰箱冷藏室,约一小时后端出,去掉上次黄色的油脂层,就是去脂汤。
4.油水多的食物尽量不吃:如炸鸡、薯片、五花肉等食物,减少油煎油炸、腌制食品的食用频率和食用量。
上海市消保委特聘专家
蔡美琴 教授
上海交通大学医学院营养系副主任、教授,任上海营养学会副理事长等职,从事营养学教学与科研三十余年。研究领域包括:营养与生长发育、功能食品开发及临床应用、营养与慢性病干预等。曾负责主持多项国际合作研究项目、国家自然科学基金研究项目及上海市科委、教委等课题。已在国内外杂志上发表论文一百余篇,主编教材、专著8部。
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