月饼玩起“混搭风”,看看最近都上新了点啥?

迪哥

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  如果说秋天的第一缕香来自桂花,那么第二缕香可以说来自月饼。临近中秋,月饼市场再掀销售热潮,不少商超、老字号和糕点店都专辟月饼专柜,引得市民驻足购买。

  通过走访,记者发现,为了适应消费者的需求,除了包装上新意层出不穷,今年很多月饼在口味上也玩起了混搭风,一起来看看都上新了点啥。

  芈庆铺子

  被《爱情神话》带火的芈庆铺子里,可不只有蝴蝶酥、黄油苔条饼、葱油桃酥等小甜点,中秋前夕,在他家的玻璃橱柜里,早已整齐码放着各式口味的月饼。

  在往年售卖的净素苔菜、净素豆沙、净素百果、虾仁萝卜丝的基础上,今年店铺又新推出了鲜肉榨菜、香菜牛肉、黑胡椒牛肉和陈皮豆沙四个新款。对顾客而言,月饼种类更丰富,选择也更多样。采访期间,记者看到,前来购买的顾客络绎不绝,有不少都是回头客。“我就喜欢这款净素苔菜的口味,所以路过买两个尝尝。”市民金阿姨说。

  店员告诉记者,他家的净素苔菜和净素百果尤其受老年居民的欢迎,有不少之前旧改迁往嘉定、美兰湖的居民每年中秋前还特地回来购买,品尝熟悉的味道。虽然还未到销售“旺季”,但每个品种每天仍售出百来个左右。

  除了现烤现卖的月饼,店里的花好月圆礼盒、苏式月饼礼盒和广式月饼礼盒也颇受欢迎。

  地址:四川北路1915号

  四新食苑

  两个星期前,位于四川北路上的四新食苑开辟了售卖鲜肉月饼的专窗。

  据店主顾女士介绍,为提升月饼的口感,肉馅精选有机散养黑毛猪,每天现做现卖,每天限量出售,基本半天就能售罄。随着中秋临近,月饼销售逐渐进入旺季,店铺还会根据前一天的销量酌情增加月饼制作数量,让附近的居民都能尝到好吃的月饼。

  上海人过中秋节,餐桌上也少不了鸭子。对此,店铺还推出中秋节鸭子预售服务,每只仅需88元。同时,为了让利广大消费者,商家还大量发放抵用券,凡在店铺消费满45元即能获取5元抵用券,可在15天内使用,也可以抵现。

  地址:四川北路1912号

  除了这两家店,四川北路上的百年老字号老大房也迎来了不错的客流。店里目前预售蟹粉月饼、鲜肉月饼、萝卜丝火腿月饼和鲜肉榨菜这四款月饼,顾客可以选择单买,也可以根据口味和喜好选择礼盒装。店家表示,除了传统口味的鲜肉月饼,顾客对于新式口味的月饼接受度也很高,像市面上较为少见的萝卜丝火腿月饼每日的销量也不低,证明大众对月饼口味的追求呈现多元化趋势。

  介绍了这么多

  你最喜欢什么口味的月饼

  

标签:月饼口味鲜肉中秋礼盒

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