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上海市气象局官宣
从10月5日开始，
上海已经进入气象意义上的秋天。
未来的一段时间，
早晚凉意会更加明显。
想要品尝秋天的味道，
糖炒栗子、烤红薯、冰糖葫芦必不可少！
来静安这里，
看看秋光里的“入秋三件套”，
给你带来怎样的甜！
一、糖炒栗子
关于入秋的必尝美食，
糖炒栗子肯定榜上有名。
以前没有外卖，没有反季节水果蔬菜，糖炒栗子就是秋日必不可少的限定美食。那时候，栗子店通常在门口支起一口大铁锅，身材高大的师傅将大铲子舞得虎虎生风。渐渐地，栗子都用机器炒了，受热均匀出锅快，满足了更多人的需要。
“老板，给我称一斤栗子”
“我要 40 块钱的”
10月10日，记者来到静安区乌鲁木齐中路上的新长发名特食品店，中午12点多，店门口络绎不绝，空气中飘着栗子香。不少人都是老客，一边买一边聊着刚出锅的栗子。
“新长发是老字号了。”今年65岁的张大爷是店铺的忠实粉丝，他说：“炒好的栗子香甜软糯，也很好剥，我每年都来买。”
“新长发”创建于1935年，有近20年的时间，报纸一到秋天就得报道“新长发何时开炉”，温暖了好几代上海人的童年。
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招牌“桂花糖炒栗子”
选用经过筛选的良乡栗子，大小均匀，扑鼻的焦甜香味，每一颗都有自然的味道。炒好的栗子爆开一个小口，露出金灿灿的栗仁，轻轻剥开，软糯甜香在口中散开。
新长发
乌鲁木齐中路上的“新长发”，经营的不只是一个品牌。这里还能买到泰昌西饼、朱家角风味酱菜、万有全金华火腿……让你一站打卡半个上海滩的老字号。
地址：上海市静安区乌鲁木齐中路1号
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二、烤红薯
除了满大街的栗子香，
秋天香味扑鼻的烤红薯
也十分吸引人。
离开“新长发名特食品店”，步行约1.3公里，就会遇见一家路边店，店名非常可爱，叫“冬天红薯夏天西瓜”。
这是一家藏在街头巷尾的烤红薯店，没有高级店面，看似不起眼，却捕捉了日常的真实生活，保持烤红薯最初的模样，让路过的人们暖手、暖胃、暖心。
“这个保证好。”老板一边笑着，一边熟练地从烤箱里拿出一个红薯，称好，然后再递给顾客。
据了解，这家店开了十多年了，除了冬天红薯、夏天西瓜，店里还卖一些时令炒货，比如瓜子、花生等。目前，每天大约可以卖6、70个烤红薯，50多斤。等到了冬天，买的人会更多。
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三、冰糖葫芦
在众多小吃中，
谁能拒绝
酸酸甜甜的冰糖葫芦？
冰糖葫芦
最早可追溯到南宋绍熙年间，传说南宋光宗皇帝给他的宠妃治病张贴皇榜向民间征集验方，一个江湖郎中揭榜进宫，开出了冰糖水煮山里红的方子，后来，这一做法传到民间，就成了老少咸宜的冰糖葫芦。
在那个物质并不富裕的年代，走街串巷的小贩们一声“冰糖葫芦哟~”的叫卖声，就能引得孩子们翘首以盼，是难以忘怀的童年美好记忆。如今，这种传统的秋冬限定零食摇身一变走进了甜品店玻璃柜，却仍然吸引了不少人来打卡。
在静安区万航渡路889广场负一楼，记者看到一家冰糖葫芦小铺，这里有十余个种类的冰糖葫芦：经典的山楂冰糖葫芦、糖炒山楂小球，色彩缤纷的新式青提、草莓、蓝莓、圣女果葫芦套餐……
秋天的故事
甜甜的糖稀包裹着酸酸的山楂，山楂清爽的酸意与甜味糖衣混合成独特的口感。新鲜的青提和草莓一口爆汁，清爽又解腻……天冷的时候来上一口，能甜到心里。
地址：上海市静安区曹家渡街道万航渡路889号负一层
寒风乍起，秋意渐浓，
漫步在静安的大街小巷，
闻着糖炒栗子、烤红薯、冰糖葫芦
等美食的香甜，
你会在恬静悠然的日子里，
发现更多生活中的小美好。
快把“入秋三件套”安排上，
即刻开启温暖甜蜜的秋天哦！
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